舌尖上的许昌作文300字
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我的家乡在河南许昌,这里有盐的味道、风的味道、阳光的味道、人情的味道、还有一种粉条的味道,你们吃过吗?
红薯粉条——是一种传统的许昌民间食品,现已有六百多年的历史。许昌红薯粉条是采用优质红薯为原料制作。主要工序是:选红薯、清洗、粉碎、过滤、淀粉曝晒、淀粉打浆糊、漏丝、凉水、冻晒。纯红薯粉条不含任何人工色素,属绿色天然食品,柔软可口,营养丰富,久煮不化,宜烹任、耐保存。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,素有“人造鱼翅”之美称。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,配合猪肉、羊肉、鸡肉等可以做成可口的美食,也可冷拌、涮火锅,一菜多吃,色香味美,老少皆宜。我家每次吃火锅炖菜都是必不可少的。
如果你有机会来许昌,一定要带上我家乡的特产哦!
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