我最爱吃的蔬菜土豆作文400字

早上，我经过客厅，看见妈妈买了些土豆回来。哇！那可是我最爱吃的蔬菜呢！

土豆的颜色有些偏土黄，因为刚从地里摘出来的缘故，看上去脏兮兮的。它的表面不光滑，而且一些小颗粒小毛毛在，所以又硬又粗糙。不过剥开它的皮，里面的果肉却非常的光滑，而且捏上去硬邦邦的。

土豆的吃法很多，它可以切成片和五花肉一起烧，也可以把它切成丝和辣椒炒，而我最喜欢的却是把它做成土豆泥！妈妈先把剥好皮的土豆放进锅里蒸，等熟了后再把它捣碎，然后加入点沙拉酱拌一拌，哈哈，这就是我家的自制土豆泥了！这时把它涂在面包上，尝一口，啊！又软又糯，真是人间美味！

土豆的营养可多了，它含有淀粉和丰富的蛋白质，也可以中和养胃，还可以养颜。妈妈有时还会把它切成片敷在眼皮上，用来消除黑眼圈呢！

对了，忘了提醒你，土豆放久了就会发芽变质，只要一发芽就不能吃了。这时把发芽的土豆埋在土里就能长成新的土豆了！

土豆很好吃，但吃多了也会发胖，大家可不要吃多哦！