我学会了做番茄炒蛋四年级下册作文

记忆在我的脑海里汇成了一片天空，有成功的喜悦、失败的忧伤……但令我记忆最深刻的，还是学会了做番茄炒蛋。

因为我爸爸妈妈特别忙，有些时候他们出差了，只有我一人在家，要么每天吃方便面，要么每天吃零食，一点都不健康，所以我就请妈妈教我做番茄炒蛋。

说做就做，我们先去买番茄和土鸡蛋。我和妈妈分头行动，当时我非常兴奋，飞快地跑到菜市场去买番茄和鸡蛋，看都不看一眼好坏。买完了我就往家跑，妈妈还没回来，我就开始动手。

我先把鸡蛋给打开，但是用力过大，鸡蛋全破了，蛋液弄得到处都是，我很着急。这时妈妈回来了，她教了我方法，先在鸡蛋的中间敲一下，敲出一个裂缝，然后双手拿住鸡蛋两头轻轻一掰，鸡蛋液就流进了碗里。我用筷子把蛋黄和蛋白搅了搅，等它们混合在一起，就可以了。然后我按着妈妈说的方法，去洗了番茄。

到了开火的时候了，我把煤气灶的按钮一转，发现火没开，我又转了一下，还是开不了火。妈妈急忙走过来说：“不是这样的，要先把按钮按下去，再转动打火。如果直接转的话，煤气可能会泄露。”我点点头，按照妈妈说的方法打火，果然成功了。

等锅烧热了，我开始倒油，油冒烟后，我就把碗里的鸡蛋倒了进去，只听“嗞啦”一声响，锅里的油到处溅，我急忙往后退了几步。我拿起锅铲翻炒了几下，妈妈就让我倒番茄了。我把鸡蛋和番茄翻炒在一起，不一会儿，香味就飘了出来。妈妈说可以关火了，我急忙把火关了，撒了点盐在里面。

出锅了，我把番茄炒蛋盛在盘子里，迫不及待地尝了一口。虽然有点淡，但这是我自己做的，我还是吃得津津有味。

这一次经历不仅让我学会了番茄炒蛋，也懂得了妈妈平时做饭的辛苦。