我和妈妈做红糖馒头作文400字

这一段时间，因为新冠肺炎疫情，我们不能出门，只能天天在家呆着。我每天上午上网课，下午在家里玩，看电视，阅读，晚上练乐器，每天的生活都很忙碌。

因为不能出去买早餐，我们每天早上都要自己做吃的。有一天，妈妈说：“我们做红糖馒头吧！”我很开心地说：“好呀，好呀！”于是，我和妈妈开始动手做馒头。

我们先在盆里面倒入面粉，然后倒入适量的酵母和温水，开始揉面。因为爸爸力气大，我们就请爸爸揉面。不一会，爸爸把面揉成了面团。妈妈在面团上盖上保鲜膜，开始发酵。因为天气冷，需要发酵好几个小时。

晚上，面发好了，面团大了很多。开始做馒头了，我和妈妈把一些红枣切碎，和红糖一起放进面盆，然后再继续揉。揉好之后把面团拿出来，在桌上揉成一个长条。妈妈教我用刀把长条切成小块，在桌上放了一会儿继续发酵。然后放入锅里去蒸。十五分钟后关火，在锅里焖一会儿再拿出来，香喷喷的红糖馒头就完成啦！我们的自制红糖馒头非常好吃！有红糖的甜味还有红枣的香味。

现在，我们不用出门也可以吃到好吃的早餐了。这是这一段时间以来我最开心的一件事。接下来，我们还要尝试做更多好吃的。