暑假里包饺子作文

导语：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。接下来小编整理了暑假里包饺子作文，文章希望大家喜欢！

暑假里的一天，我和妈妈去菜市场买肉馅和饺子皮，因为今天要去婆婆家包饺子。

约九点，我和妈妈来到了婆婆家，妈妈找了个凳子坐了下来，就开始择青菜，婆婆也闲不住，给我们端来水，然后便在妈妈身边择起了韭菜，妈妈和婆婆洗干净了菜，切成碎末，加了肉馅、味精、鸡蛋搅拌在一起，馅儿就做好了。

开始包饺子了，妈妈把装馅的盆放到桌上，我也赶紧洗手准备帮婆婆、妈妈包饺子。妈妈真能干，包得又快又好，她左手拿皮，右手夹馅，两手一捏，一只精致的饺子就包好了。婆婆包得更好，一只只饺子在婆婆手里乖的像什么似的，折纹多又齐。但是我就不同了，馅不是这儿多了，就是那儿少了，皮不是粘住了，就是被我掐破了，急得我汗一直流，随手这么一擦，妈妈和婆婆都笑了，原来啊，我成了小花猫了。

第一锅饺子包好了，婆婆刚准备去下饺子，这时大姨拎着礼物进来了，看到了饺子，连忙放下礼物，搓着手说：“来得早不如来得巧啊！赶快赶快，我饿死了！”婆婆边下饺子边说：“呵，你这人哪，总是一个馋样，都快到中年了，还改不了这毛病。”我们大家围在桌子边，等待着饺子，过了一会，饺子熟了，婆婆一碗一碗的盛起来，我一个箭步冲上去，把饺子捧到大家面前，我们一个个有说有笑，津津有味的吃着饺子，其乐无穷！

在我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧！

有一天，我去老师家。刚到老师家，就听见屋里很吵。我问老师这是怎么啦。老师说：“今天咱们包饺子。”我想：哎呀！我不会包皮怎么办呀？

开始包了。老师说：“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。”我一开始包的不好看，老师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是，我没有放弃，我老是包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子，我们哈哈大笑，笑得喜笑颜开的`。老师来检查了，让我们男生都把皮捏得紧凑点，我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说：“你可真行！。”我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿，我们包了40多个饺子。我们都笑了。

包完后，老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说：“好吃，好吃。”其中，杨赫说道：“下次我们还想包。下次买10斤。”

我想：下次我还要包几个更好的。

今天，我和妈妈一起包了很多韭菜馅儿的饺子，非常好吃。

妈妈从菜场买了韭菜、猪肉、饺子皮，先将洗干净的韭菜在菜板上切得又碎又小，然后在切碎的韭菜里倒上麻油，搅拌一下，这样韭菜就不会很快出水。肉馅调味后，和韭菜搅拌在一起，妈妈还悄悄放了点切碎的木耳在馅儿里面（我平时不吃木耳）。

开始包饺子了，桌子上摆了一碗清水，我好奇地向妈妈打听水的用途，妈妈说，水就是饺子皮的粘合剂。我学着将一张圆圆的饺子皮托在掌心，用筷子夹一点饺子馅放在皮子中间，再用手指蘸一点清水，沿着饺子皮的边缘抹上一圈。接着，我将饺子皮对折起来，用灵巧的手指在饺子边上捏出漂亮的花边，一个胖乎乎的饺子就完成啦！因为我在饺子边缘装饰了美丽的花边，我包的饺子就像一个半圆形的花边枕头，装饺子的碟子犹如一张雪白的床……

后来，经过我们的创意，还包出了四角形的饺子，像一架战斗机一样。晚上，妈妈将饺子煮熟了，熟透的饺子皮像半透明的纱帐子，映出绿绿的韭菜馅儿，咬一口，咸香适宜、香气扑鼻，我好像从来没吃过这么好吃的饺子！