外婆的饺子作文1000字

“周末过来吗？我给你包饺子。”这是外婆给我打电话问的最多的一句话。

再一次去外婆家，已是几个月之后，我带着浓浓的想念一路小跑着进了外婆家的大门，却不见外婆的身影，我便习惯性地朝厨房走过去，看见一个熟悉的背影正站在灶台前包着饺子，听到声音转过头看到是我，外婆略显惊讶，但眉眼中更多的是欢喜。她马上翘沾满面粉的手搂着我，笑着说：“看，我包了你喜欢吃的饺子”。我也开心地笑了起来，对外婆说：“我也要来包。”

从小到大，看过无数次外婆包饺子，她总是一只手取下饺子皮，将饺子皮摊开再手上，另一只手就用筷子夹一团肉馅，放在饺子皮上，再用手指在饺子皮的边缘抹上一圈水，将饺子皮一对折，两只手一捏，三两下一个饺子便立在她那灵活的手上。外婆知道我不爱吃饺子馅，每次都特意包了许多馅儿少的放到一边，跟大家的区分开来。外婆一边包着，一边碎碎念着：“你小时候一见我包饺子，就吵着要帮忙要帮忙，要帮外婆包饺子。给你几片皮子玩儿，你不是捏的圆就是扁的。”说完转过头笑眯眯地看了我一下，我站在外婆身边也嘿嘿地笑了起来，看到外婆满带笑意布满皱纹的眼角和鬓角逐渐多起来的白发，心中不免感慨时间过得这么快。

当厚厚的一沓饺子皮变成灶台上摆的满满的饺子，就要准备烧水煮它们了，外婆架起锅，倒水，开火，又细细的数好饺子，等水开了就丢进锅里盖上锅盖，随着厨房里渐渐多起来的“白气”，打开锅盖，一大股热气冲出来搂住了外婆，一瞬间外婆就被环绕在了其中，看着一个个白花花的饺子在烧满开水的锅中翻腾着，打滚着，忽上忽下，像极了在大海风浪中行驶的一只只小帆船。这时候，外婆会在碗里放上生抽、鸡精、香醋、香油等调料，等所有的饺子都浮在水面上就可以出锅了，外婆拿着漏勺把饺子捞出来放进之前备好的碗中，再淋上一勺汤，最后撒上一些葱花。我倚靠在门边，笑呵呵地看着外婆这一系列娴熟的操作。

外婆端着那碗热气腾腾的饺子，递给我，又怕我烫着，替我拌匀了吹一吹然后小心翼翼地放在餐桌上说着：“趁热，快吃吧。”外婆的饺子很“特别”，特别大，个头是外面卖的水饺的两倍，一口咬下去，熟悉的味道在舌尖荡漾开来，咸淡适中的肉馅裹着芹菜的清香，汤底的陈醋散发出些许酸酸的味道，是我最喜欢的味道，明明是随手倒，却又像是精心计算过一样。抬起头，恰好对上外婆的目光，她笑着看着我，眼角的皱纹簇在一起显得更密了，说着：“我再去给你做些，你待会回家好带些回去。”说完，就转身进了厨房又开始忙碌起来。

转眼，又有许久没去外婆家了。

忽然，隔壁传来阵阵歌声，是毛不易的《一荤一素》，歌里唱着：“一个身影从容地忙忙碌碌，一双手让这时光有了温度……”于是，又想起那个在厨房里忙碌的身影，又想起那漾在舌尖熟悉的味道，又想起时刻细心记着我爱好的外婆。