青春的历练作文600字

什么是历练？历练就是指人生的经历和锻炼。这一学期因为疫情我和老师同学们聚少离多，我们共同经历了同样的故事，那就是长达三个月的线上居家学习。在这期间我相信同学们一定有着不同的经历，有着不同的感受，有着不同的收获。我也不例外，接下来我就给大家分享一下我的经历。

学校为了能够调节我们单调的学习生活，感受劳动的光荣，在12月初的时候举办了“舌尖上的爱”活动。我对美食情有独钟，所以听到这个消息我欣喜若狂，在我的要求下爸爸妈妈也行动了起来。爸爸是做厨师的，就负责指导我做菜；妈妈精通拍照，就负责给我留下美好的一瞬间；我是主角，我要用心给家人做一道美食——粉蒸狮子头。

首先选用三分肥七分瘦的后腿肉去皮，把肥肉和瘦肉分开切成小粒，切粒后，再合起来用刀剁成泥，姜和葱白也切成末备用。煮好的鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄留着备用，蛋清则被我偷吃了。肉末中加入生抽15克，老抽10克，淀粉15克，生鸡蛋一个，边搅拌边添水。接着用力去摔打，爸爸告诉我这样不断摔打是为了让肉质变得更松软。妈妈看着我摔打肉馅儿那笨拙的样子不禁哈哈大笑。

其次用肉末把蛋黄包起来搓成肉丸。糯米提前泡两个小时，沥干水分，把肉丸放入糯米中滚一滚，这样就能够均匀的裹上一层糯米了，看到一个个又大又圆的肉丸子，爸爸给我竖起了大拇指，夸赞道：“我儿子真能干！”

最后把肉丸子放入蒸锅，大火蒸20分钟。到时间后揭开锅盖，美味即成。

我把热气腾腾的狮子头，端上桌，全家围坐一起享用。看着家人们边吃边夸我的手艺，我特别有成就感。这次活动不但得到了老师的肯定，而且让我感受到了一家人在一起的美好幸福时光。对我来说这是一次难忘的历练，也是一次成长的机会。未来的路还很长，我会笑着去迎接更多的挑战。