第一次做红烧鱼作文500字
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有人喜欢美味的可乐鸡翅,有人喜欢麻辣的辣子鸡,还有人喜欢酸甜的西红柿炒鸡蛋,而我却喜欢香喷喷的红烧鱼,那这么好吃的红烧鱼是怎么做出来的呢?于是我决定自己亲手做一次。
这是我第一次自己做红烧鱼,此刻我心里就像有十五个吊桶打水——七上八下。妈妈鼓励我道:“没事,你看你妈这么大个厨神,厨艺可是代代相传的,难道厨神的女儿还不会做菜吗?”我边点头边说道:“那我就开始了哟!”
我先用盐给鱼做了个全身按摩,这样吃的时候才会更入味,接着给辣椒、大蒜、姜洗个澡,然后用刀把它们切成一片一片的,再把腌好的鱼洗一遍,最后在鱼身上划三刀,就可以下锅煎了。
先洗锅再烧油,随着温度的上升,油在锅里发出“滋滋滋”的声音,还时不时像跳跳糖一样从锅里跳出来,吓得我往后连退好几步,生怕被油溅到,我小心翼翼地把鱼倒进锅里,把鱼的两面炸得像金子一样黄黄的,接着放点盐调味,煎好后再把鱼铲到了一个盘子里,给鱼裹上了一层用辣椒、大蒜、姜做的盔甲,最后放点生抽,红烧鱼的制作就大功告成了。
端上桌后我迫不及待地尝了一口红烧鱼,味道不咸不辣,虽然不是特别好吃,但妈妈说我是第一次做,做成这样已经很不错了。我相信我下次一定做得比这回更好。有了第一次的开始,才会有第二次、第三次的收获嘛!
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