第一次做蛋糕作文300字

【篇一：做蛋糕】

作者：彭雨暄

今天，是外公的生日，本来准备去个外公买个蛋糕，可因为疫情的影响，我就只能做个风靡全网的——电饭煲蛋糕了！

“干什么都不能一路顺风”，这句话说得太好了，正预言了我做蛋糕的这事儿。最开始我打蛋黄、放面粉、放牛奶和油，这些都还顺利，可打蛋白就不那么顺利了。

妹妹开始说要打，我就给她了，她没有我坚持不懈的精神，只打了一下就不打了，后来我打，可打了好久蛋白也还是变化不大，没办法，我只能就这样了，好奇看看结果是什么样！

刚开盖，还蓬起好高，可慢慢的，它就像放了气的气球一样瘪了。我吃了一口，还挺好吃！哈哈！

可我还是觉得不过瘾，看到别人做出那么蓬松的蛋糕，我不服气，就又做了一个。差不多是一路顺风，差错就出在分离蛋白蛋黄的时候，本来好好的，可突然蛋黄破了！正当它要流到蛋白里的时候，灵活的我一下子就把它倒入蛋黄的盆子里了！

这个做出来的蛮蓬松，也更好吃，外公应该会喜欢吃吧！

【篇二：第一次做蛋糕】

作者：龙希宸

最近网络上疯传电饭锅做蛋糕，看起来很简单，我和妈妈也打算合作试一下。

首先，我们学着网上的样子，先打了6个蛋。但因为我们是第一次做蛋糕，不知道要把蛋清蛋黄分离，而是混在一起，只得重新来过。家里又没有蛋清分离器，妈妈无奈之下只好去外面找援军帮忙。回来时蛋黄已经分离出来，蛋清也打好了。

接下来就是在蛋黄中加入100克纯牛奶，3勺面粉，1勺油，1勺糖，然后快速搅拌直到面粉没有颗粒为止，最后将打好的蛋清分三次放入蛋黄中继续搅拌均匀，放至电饭锅中加热蒸熟。

大约50分钟后，一锅香喷喷的蛋糕出锅了。从外观来看，比网上别人做出来的效果差多了，人家的色泽金黄，光滑诱人，我们做的颜色低沉昏暗。我迫不及待地尝了一块，味道还是相当可以。毕竟这是我第一次尝试，也真正理解了“看花容易绣花难”这句话的道理，相信我们下次总结经验，改良配方，一定会做出更美味的蛋糕。