我的拿手好戏作文做菜（精选15篇）

篇一：我的拿手好戏作文做菜

我从2019年开练的练了两个多月，练成了爆炒龙虾。半个月练成的西红柿炒鸡蛋，现在这两个菜品是我拿手好戏。

有一天妈妈不想做饭，上午拿我只能拿出练了三十多次的爆炒龙虾和不知道练了多少回的西红柿炒鸡蛋，先买龙虾，把锅放好，把邮局的高高的导游，嗯那有飞流直下3000尺，把那再把锅体六下锅，再把洗了二十多遍的龙虾马上下锅，再用之前切好的葱、姜、蒜放入锅内。

过了两三分钟之后，妈妈，哥哥，爸爸好像闻到了香味儿，他们像飞毛腿一样来了，过来看着过了十二十多分钟出锅，妈妈他们好像只等这一个菜。

郭丽一会儿把菜放入盆内，再把西红是切好把鸡蛋打入碗里。在把油倒入锅内再把鸡蛋炒一下，放锅炒，把锅里不停搅拌，30秒后倒入西红柿炒一会儿出锅。我正在炒西红柿的时候，妈妈不停的问，干什么呢？我炒完菜去洗了一个手，妈妈爸爸哥哥就吃了一半儿了，我吃了五六个就没了。但我炒西红柿炒鸡蛋没动，但过了一会儿，西红柿炒鸡蛋也没了。

看来我的爆炒龙虾和西红柿炒的都很好。

饭吃完了，妈妈说比妈妈做的饭还好吃，妈妈夸我我都不好意思了。

篇二：我的拿手好戏作文做菜

世界上并没有完美的东西，也没有完美的人，所以人们才要取长补短，让自己变得更完美。做事也是一样，只有用心，就能领略技能的精髓。通过刻苦练习，我终于掌握了一项实用的拿手好戏——做菜。

每天妈妈都都给我做菜，而我在一旁静静地看着，只见妈妈动作熟练，让锅里的蔬菜一下子腾空跃起，在锅里发出噼里啪啦的声音，妈妈的手一会儿翻炒，一会儿压平，让锅里的菜直叫舒服。看得我心痒痒，也想试一试。

妈妈听了我的想法后，立刻摇头，说：“这简直是天方夜谭！你忘了上回你把厨房弄成什么样了吗？”是啊。想起上次我浪费了许多调料和鸡蛋，还差点儿把锅烧漏，至今还心有余悸。我打消了做菜的念头。正在我沮丧的时候，朋友劝我说，克服恐惧最好的办法就是面对恐惧，加油！朋友的话让我充满信心，我心里已经有了一个战术，要趁妈妈不在时动手。首先我溜进厨房，打开冰箱，拿这一个柿子又看又闻，确定新鲜后才清洗干净。按照这样的标准又找出几个合格的柿子，这一幕就像考试，我就是考官，柿子像一个个学生。我把一个柿子放在菜板上，“咚”的一声毫不犹豫地切了下去，柿子鲜血直流，其他柿子吓得一动不动，但我并没有想放过他们，三下五除二就把它们全都搞定了。之后轮到了鸡蛋，它们穿着厚外衣，好像在说：“如果能脱掉我的厚外衣，我就让你煮。”我抓起两个鸡蛋向碗边一磕，碗里出现两个黄澄澄、圆滚滚的球体，我把鸡蛋搅拌后，放在热锅中不断翻炒，它们在里边直叫热。再把柿子倒入锅中加少量水，再撒上盐，一道西红柿炒鸡蛋终于完成了，它在阳光下闪闪发光。吃饭时，我为大家展示了这道菜，爷爷夸我长大了，爸爸说我厉害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品尝着。

每逢过节我都为家人做菜，每次都能得到赞扬，这已经是我的拿手好戏了。功夫不负有心人，只要用心去尝试，一定可以成功。以后我就是厨房里最好的小厨师！

篇三：我的拿手好戏作文做菜

俗话说的好“三百六十行，行行出状元”每个人都有一技之长，说到我的拿手好戏，你一定猜不到，我的拿手好戏不是弹钢琴、跳街舞、唱歌……而是做瘦肉蒸蛋。

在我十二年的漫长生涯中，“做饭”对于我来说就好比去摘天上的星星那般困难，但是有一件事却让我改变了这种想法。

那天周末，我躺在沙发上悠哉游哉的看着电视，我姐姐突然从房间里走出来，一边打着哈欠一边对我说：“我饿了，你去煮点东西吃吧。”

我当然不肯干，立马反驳道：“让我做饭？绝对不可能！”

话刚一说完，只见我姐的脸立马变了颜色，眉毛都拧在了一起，眼睛里迸发出了火花，开启了她从我妈妈那里学到的“河东狮子吼”，大声训斥道：“还有你不愿意的？赶紧给我去！”那声音用我爸的话来说就是要拆楼房了，我被逼无奈只好灰溜溜地走进厨房。

看着眼前的锅和铲子，我顿时束手无策。唉！惹不起，也躲不起，还是学着做吧。我模仿着外公做饭的样子，嘴里嘟囔着：“好像是先放油……”于是我先把煤气打开，拧开开关，那熊熊的火苗把我吓得像受惊的兔子一样，立马闪开，离锅起码三米开外。一瞬间，我突然想放弃，但是想到我姐那“母老虎”的模样还是怂了，壮了壮胆又把油放了进去，油像过年的鞭炮“噼里啪啦”地炸了起来，我一手拿着铲子，一手拿着锅盖护住我英俊潇洒的脸，手上戴着是洗碗的手套，“全副武装”的安全感油然而生，鸡蛋和瘦肉一起被我放进了锅，等瘦肉变色后才把水放进去，加了一勺盐和鸡精提提味，最后煮了差不多五分钟就可以盛出来，撒点葱花就味香色俱全了，看着这狼藉不堪的厨房，我心里一块大石头终于落下来，这场惊人的“大战”终于结束了……

我姐居然还夸了我，说味道和外公煮的一模一样，真的是出乎我的意料啊。我突然觉得，其实做饭也没那么难，不管学什么都应该大胆地去尝试，勇敢迈出第一步，成功就在你脚下。

这就是我的拿手好戏，那么你的拿手好戏是什么呢？

篇四：我的拿手好戏作文做菜

我的拿手好戏是“小小厨”，我的厨艺是在寒假里练就出来的，冬天爸爸妈妈比工作繁忙，把我一个人留在家中写作业，到了中午头，我的肚子就会叽里咕噜的叫个不停，我不得不自己做饭，就这样我今天炒个鸡蛋，明天做个青椒肉丝，后天清蒸排骨等等，就这样慢慢的我喜欢上了在厨房里忙碌着，也练就了我的拿手好戏——小小厨。

星期天，我老早写完了老师布置的作业，心想爸妈成天工作这么辛苦，我决定给爸妈点惊喜，回家就可以吃到热乎乎的晚餐，刚刚想着这事，妈妈就回家了，我把我的计划告诉了妈妈，妈妈负责焖米饭，我负责炒菜，根据分工，我们俩各司其职。

我打开冰箱拿出来四个西红柿，三个鸡蛋，先把西红柿和鸡蛋洗净，接着把西红柿切块放盘子里备用，葱花、蒜末、香菜切好备用，蛋液打散，越散越好，我还有个小妙招，往蛋液里加半鸡蛋壳水，这样炒出来的鸡蛋又香又嫩。

开始炒菜了，我把锅放到灶台上，然后开大火，把锅烧热后加一点油，待油锅微微冒烟的时候加上葱、蒜末爆锅，这时把打好的蛋液倒入锅中，顿时锅里发出“滋滋的”声音，轻轻地翻炒，炒至鸡蛋淡黄色周围鼓起小泡时出锅放到盘子里备用，接着把西红柿倒入锅中小火熬出红汁后把炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，出锅前撒上一点白糖，会让西红柿不那么酸，再加上些香菜末，这样炒出来的菜味道鲜美可口。

爸妈已等不及，眼睁睁的瞅着色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，活像两只“大馋猫”，爸爸用筷子夹了一口尝了尝，边吃边说，闺女，你的厨艺见长，快赶上我的厨艺了。妈妈也赞不绝口地说，好吃，好吃，美味佳肴，并伸出大拇哥对我说，很赞哦！有国家级厨师的水平，可以颁发证书了，我的“小小厨”的称号就是这么来的，看到爸妈吃的这么开心，我心里美滋滋的。

篇五：我的拿手好戏作文做菜

我的拿手好戏是“炒菜”。放学了，我哼着小调，一蹦一跳走的在田间。我心花怒放，哈哈的，笑出声来，因为国庆节放假七天。

回到家，奶奶正在做晚饭。我放下书包，跑到厨房里，对奶奶说：“奶奶今天我来下厨，你去享清福吧！”奶奶惊讶极了：“为什么这么勤劳啊？真难得！”

“你看看日历吧，我要下厨了。你等着好酒好菜，让你吃个饱。”我向奶奶挤了挤眼睛。

说干就干，我迅速拿了四个大鸡蛋，小心翼翼的把鸡蛋放在碗边打破，一不留神，蛋壳的碎片顽皮的溜进了碗里。我用筷子把它请了出来，又使劲搅拌着，看着碗里的鸡蛋都变成了水花。呵呵，这一套程序下来，我的手还有点酸呢！用筷子提起一拉，鸡蛋液像泥鳅一样滑了下去。真调皮，待会儿看看我怎么治你。我洗好了又大又嫩的青红辣椒，慢慢的切起来。“嗖”的一声，没想到辣椒汁也来凑热闹，竟然没有征得我的同意，亲吻了一下左眼，我半闭着眼睛，找到了毛巾，好辣呀！我又赶紧打湿了毛巾，往眼睛上轻轻一擦，心想：“这就好多了嘛！早知道叫奶奶给我打下手。”说曹操曹，曹操到。奶奶缓缓地推开门，说：“我来是怕你切到了手，就来帮你。”

“好啊！”我爽快的答应。当锅里的油烧的滋滋作响时，我把打好的鸡蛋液倒了进去，一下子就像一个大饼一样，周围起了一圈白色的泡泡。我拿起锅铲随手一翻，蛋饼在锅中翻了个跟头，哈哈，感觉自己就像个魔术大师一般。鸡蛋炒熟后，奶奶用盘装了起来。再把一点点油倒进锅里，把之前切好的辣椒扔进去，红的，绿的，真好看。炒熟了辣椒，赶紧再放入之前炒好的鸡蛋，拿起锅勺翻炒几遍，由于我娴熟的技术，辣椒和鸡蛋很快就拥抱在一起，再放入盐，香精等。

香喷喷的一道菜，看着就直流口水。我大声宣布：“当、当丶当、当！由刘家“大厨”精心制作的“黄金炒青红椒”惊艳出锅啦，免费品尝，嘻嘻嘻！

我又手忙脚乱的跑出去拿筷子，生怕被妹妹的大胃口吃的一干二净。看着色香味俱全的美食，妹妹眼睛都笑成一条缝！奶奶伸出大拇指夸赞：“好吃，好吃，奶奶可以退休了。”

篇六：我的拿手好戏作文做菜

每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长游泳，一下水就像鱼一样；有的人擅长跑步，跑起来像只猎豹；有人擅长演讲，一开口就滔滔不绝……而我最擅长的是做菜。

爸爸是咱家的大厨。打小，我就天天缠着他，要他教我做菜。爸爸告诉我，菜要色、香、味俱全，才算得上好菜。于是，我努力的练习。现在，我己经能做出一些有模有样的菜了。

周末，我突然想做一道菜给爸爸品尝，让他看看他儿子做菜的水平。说干就干，我从冰箱里拿出鸡蛋和火腿。我先将鸡蛋磕破，倒进碗里，再用筷子揽拌均匀并撒了一些盐。我又拿起刀，将火腿切成细块状。

准备工作都做好了，就要展现真正的技术了！我先开大火，将油倒入锅中，等油热了以后，倒入揽好的蛋液，用锅铲切碎，翻炒，鸡蛋像跳起了华尔兹。眼看鸡蛋变了色，我便将鸡蛋盛出来，重新加油，放入火腿翻炒，等火腿七八分熟后，放入鸡蛋一超炒，然后加了点盐。炒熟之后，关火，装盘。

菜一端出来，香味立刻充满了客厅。我急忙将菜端到爸爸面前，爸爸尝了之后说：不错，色香味俱全，可以打95分了，和我炒得不相上下呀！”

我想：我以后还要努力，争取超过爸爸！

篇七：我的拿手好戏作文做菜

每个人都有自己的特长，有的是弹钢琴，有的是写书法，有的是写作文……感觉很“高大上”的样子。我的拿手好戏是什么？我想了老半天，也没想出个所以然来，好像都很平凡，唉，谁叫我平时学艺不精呢？但是，再一想，我也不是一无是处，作为一个小吃货，我还是挺会做菜的嘛！

记得上二年级的时候，妈妈给我报了很多兴趣班，什么书法班、绘画班、钢琴班，我每天都穿梭在各种兴趣班之间，让人疲倦不已。可我对那些实在提不起什么兴趣，最终也没有练成一个拿手的特长。每当提起这些，妈妈都会说起谁谁在绘画比赛上获了奖，谁谁的钢琴考过了十级，说的都是别人家的孩子。

为了让妈妈不再小看我，我决定做一件令妈妈吃惊的事。做点什么好呢？好多技艺都太复杂，那就做最简单的——做一道菜。记得妈妈最喜欢吃清蒸鲈鱼了，于是，我拜奶奶为师，开始学做清蒸鲈鱼。

每次奶奶在做清蒸鲈鱼的时候，我就在一旁学习，给奶奶打下手。经过一次次现场学习，一次次尝试，一次次失败，再结合网上的教学视频，我学到了清蒸鲈鱼的秘诀，迫不及待地想要大展身手了。终于在一次家庭聚会上，我的机会来了，我要给大家做一道我的拿手菜——清蒸鲈鱼。

我和奶奶去超市买了一些蔬菜和一条新鲜的鲈鱼。回家后，我就开始忙碌起来了，我先把鲈鱼冲洗干净，在鱼的身上划几刀，用盐、料酒、姜片将鱼腌制七八分钟，鱼肚子里也要塞点儿姜片，这样才能去腥味儿，然后把鱼放进蒸锅，蒸大概半小时后关掉火，把鱼盘里的蒸汽水倒掉，放两勺蒸鱼豉油，最后给鱼淋上热油，这样一盘美味的清蒸鲈鱼就大功告成了。

我把这盘菜端上桌，眼睛直勾勾地盯着奶奶，“嗯，不错！不愧是我教的，味道好极了！”奶奶骄傲地说。我高兴得蹦了起来。大家尝了我做的菜后也都连声夸赞，一旁的我内心像吃了蜜一样甜！

这就是我的拿手好戏，通过这次做菜，我深深地感受到了坚持做好一件事情是一件如此幸福的事！

篇八：我的拿手好戏作文做菜

”八仙过海，各显神通”，每个人的拿手好戏各不相同，但一个个都身怀绝技，因为我是一枚小吃货，所以我的拿手好戏就是烹饪烧饭了。

煮“鸡蛋面”是我最拿手的饭菜之一了！有人会说：“不就是下一碗面条吗？怎么算拿手好戏呢？太简单了吧！”但是，要煮出一碗真正好吃的鸡蛋面，可没那么简单！记得我第一次煮面的时候，真是困难重重！先把水烧至沸腾，加入面条，然后我利用煮面的时间来打鸡蛋，可没想到打鸡蛋就是第一个”坑”，我把鸡蛋放在桌子上一敲，然后打开突然间手一滑，这个鸡蛋竟然”炸”了，我浑身上下都是鸡蛋液，我去换了一身衣服回来，才发现面条也已经煮糊了……虽然第一次煮面是以失败而告终的，但是俗话说“万事开头难”。于是在那之后我又用了很多方式、方法努力去做好鸡蛋面，虽然失败了N多次，好再是熟能生巧，现在我也能煮出一碗色香味俱全的鸡蛋面了。

周未放学回家，爸爸妈妈都不在家，姥爷来我家给我做饭，不是我说姥爷，而是他真的是一个名副其实的“盐重分子”啊！果不其然，不出我所料，姥爷炒的两个两道菜都很咸，我实在是受不了那种盐度，只能自己煮面了，心里暗想：”好好漏一手，也让姥爷也尝尝咱的手艺，让他刮目相看”。我首先把面条煮好，然后在碗里把鸡蛋打好，调好蛋液后下锅翻炒，鸡蛋翻炒均匀后，再倒入切好的白菜，用炒菜的铲子继续均匀翻炒，撒上适量的盐，炒鸡蛋的时间得控制好，不然就糊了，鸡蛋炒完后就剩摆盘和放佐料了，我把面和鸡蛋拌到一起，开始上色，先放一点点酱油，再放点辣椒油，一碗香喷喷的鸡蛋面就完成了。

最后就到”试吃”环节了，我把盛好的面端到姥爷面前，迫不及待自己先尝了一口，嗯！味道不错，我对这碗色香味儿俱全的鸡蛋面是很有信心，就是不知道姥爷的评价如何？我十分忐忑的看着老爷，只见他缓缓将面条放入口中，细细咀咀嚼像美食家一样细心品味，突然眉头一皱……嗯！糟了，难道是不好吃？不符合姥爷口味吗？”哎呀！我孙女儿这面条做的太好吃了，蛋香，青菜香与面条完全溶于一体，吃的是喷香喷香”，呼，原来老爷在故弄玄虚，故意逗我的，搞的我紧张兮兮的，听到姥爷的夸赞，我心里像吃了蜜一样甜，美滋滋的，心里暗想，下次将再接再厉，继续发挥，让老爸老妈也品尝品尝。

”世上无难事，只怕有心人”，烹饪食物就是我的拿手好戏，虽然学做的过程不容易，但它能让我的生活多姿多彩。

篇九：我的拿手好戏作文做菜

每个人都有自己的拿手好戏，我平常最拿手的就是做土豆块。

我很喜欢吃土豆，所以经常给爸爸妈妈做土豆块吃。其实做土豆块很简单，首先是准备材料，主角当然是土豆了，配料有：大蒜、味达美、酱油、油、盐等。备好料后，就可以处理食材了，土豆大的话一般两三个就好，拿出土豆后，要给土豆削皮，削完皮再把土豆洗干净。扒几个大蒜，把大蒜切成碎沫，做完这些，配料环节就算完成了。接下来就是炒菜环节了。先把锅放在火炉上，把火炉打开，在锅里放上油和蒜沫，把蒜煸出香味后就可以把土豆放进去了，稍微翻炒一下，要保证每一块土豆上都能均匀的裹上油，然后就可以倒入水了，水要刚好没过土豆，然后盖上锅盖等满五分钟后就可以放入盐、酱油、味达美等调料进行调味了，在这个过程中我们需要再次充分翻炒土豆，一是为了土豆块可以很好地入味，而是为了让土豆块更均匀地受热。盖上锅盖再等3至5分钟，这个土豆块就做好了。打开锅盖，一股浓郁的土豆香味便扑面而来，让人忍不住食欲大振。

暑假的时候我是第一次做这个土豆块，是我的姐姐教我的，她在旁边指导着我，才让我没有不知所措，她一步一步地教我，我认真地学习。她还告诉我，女孩子到了12岁的年纪，就该学会做饭了。因为暑假时爸爸妈妈都不在家，只有下午才回来，只有我和姐姐、弟弟在家中，每当姐姐做饭的时候，我都在旁边仔细观摩，有时候姐姐也一边做一边对我讲，这个该怎么做，那个该怎么做，我都记住了。当我看到姐姐要炒土豆块，我就让让她先去休息，我来做，起初并不怎么成功，但是随着练习次数地增多，我做的土豆块一次比一次好，每一次爸爸和妈妈吃到了我做土豆块儿，都会说这一次比上一次做得好了，让我继续加油，每当这个时候我心里都美滋滋的。

这个拿手好戏不是我天生就会的，是我经过不断地练习和实践得来的。也许一开始我学习做菜只是出于一时的好奇和兴起。但是在经过努力后，那种成功的喜悦给我带来了很大的幸福感。特别是看到我做的土豆块被家人们吃得一干二净的时候，听着爸妈的夸赞和表扬的时候，我总觉得特别的富有成就感和幸福感。

这就是给我带来了巨大的幸福感的拿手好戏！在以后的日子，我会不断努力争取拥有更多的拿手好戏。

篇十：我的拿手好戏作文做菜

每个人都有自己的拿手好戏：跳舞、玩魔方、溜冰等等。而在迷茫中，我也逐渐找到了我的拿手好戏——做韭菜盒子！

这个想法萌生于姨娘的一次厨艺秀，姨娘特别心灵手巧，还非常擅长作美食。偶然间，我看到了姨娘直播的厨艺秀，我的口水在舌根慢慢产生，味蕾向我提出了新的要求，我这个对美食甜点一窍不通的人，竟有了解锁新味觉的动力，我蠢蠢欲动，终于在一次难得的机会下尝试了一番。

我首先向姨娘请教，等姨娘喋喋不休之后，我向一支离弦之箭一样，冲向了厨房。接着，我找到了面粉，倒了300克并加入温水搅拌，不等面粉到规定的云絮状，便把它揉成团，加上保鲜膜，静置了20分钟。在这20分钟里，我按姨娘的做法，从冰箱取出两个蛋，打匀，加入酱油、酒、盐，并在锅中来回翻炒，熟了后，把蛋剪碎，趁热洒上一点儿葱，又洗净了一盆韭菜并晾干，用剪刀把它们剪得又细又碎，从冰箱中拿出一小碗虾米，再把粉丝在热水中浸泡一会儿，待略微膨胀后剪细，最后把他们都倒入锅中，搅拌均匀后，放入盘中。

回过头来，20分钟也到了，把面粉图案揉成长条形，平均切成几块，把每块都用擀面杖擀成大饼状，记住要中间厚边缘薄，这样做出来的盒子才最好吃，舀一大勺料，放在中央，像包包子一样在四周封闭后，把它按扁，所有面粉块都这样，韭菜盒子就成功了！

最后一步至关重要，就是放入油锅中煎，记住要轻一点，以免皮中的馅露出来，两面煎后就可以盛出来吃了。

我率先尝了尝：“啊——忘了在馅中放盐，太淡了而且皮也不够味！”原来太急于求成，忘了最重要的点儿。

现在，我已经会快速熟练地制作韭菜盒子，但第一次做的韭菜盒子的味道却让我永远忘不了，它时刻警醒着我：哪怕再急也要找清条理，不能急于求成而忘了最基本的事儿！

篇十一：我的拿手好戏作文做菜

每个人都有自己的拿手好戏。画画、跳舞、唱歌……十八般武艺，样样是好戏。我的拿手好戏是做清蒸酱油鱼。以前每逢爸妈出去出差，我都只能自己出去外面吃快餐，外面的菜即没营养又不好吃，所以我翻开了菜谱，第一眼就看上了清蒸酱油鱼。

这道菜的做法极其简单，只不过是动动手罢了，切开鱼肚，放入辣椒，放入锅中，开启火，放入热油。我兴致勃勃地从冰箱拿出鱼，并做了起来。这时，客厅的电话响了，妈妈告诉我，等一下会有客人来，让我想办法招待，我只好自力更生，我第一时间就想到了锅中的鱼。心想：终于到了我大展身手的时候了！

不过一会，门铃响了，有好几个客人站在了家口，他们一进门就问：“是什么菜呀？怎么这么香呢？”我暗暗的想：他们肯定是被食物的香气给诱惑到了。只见他们一个个都嘴角上扬，露出一口大白牙，眼神好像有点不好意思似的，原来他们是来蹭饭了！

只见烟从锅外冒了出来，原来是鱼蒸好了。我迅速端出来给他们尝尝，他们接过盘子，连忙狼吞虎咽地吃了起来，看他们的样子好像几天没吃饭似的。他们把鱼肉啃得干干净净，连汁水都不剩，只剩一些骨头。嘴里还连连夸赞，脸上充满了数不尽的喜悦。我只好端出了我的独门秘籍。

以后我又经过多次锻炼，清蒸酱油鱼成了我的拿手好戏了。

这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了做事三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，让我为我做的菜而感到自豪，因成功而充满成就感，并且我还从中明白了坚持做好一件事情是一件如此幸福的事！

篇十二：我的拿手好戏作文做菜

有的人的拿手好戏十捏泥人捏得栩栩如生；有的人的拿手好戏是弹钢琴弹的形如流水；有的人……而我的拿手好戏和别人不一样，我的拿手好戏是——做饭，我做出来的饭呀，色香味俱全。

俗话说：“台上三分钟，台下十年功。”我的拿手好戏就是这样炼成的。第一次我亲自炒菜，炒的是蛋炒饭，那时我的鸡蛋都打不到碗里，不是打到地上就是鸡蛋打不破，我一边收拾残局，一边埋怨道：“这个臭鸡蛋怎么都打不碎？用力就全都‘蛋打双飞’我以后再也不做菜了！”

妈妈每次都会温柔地对我说：“没事的，失败是成功之母，失败了我不怕，怕的是你不站起来，你再打一个试试”

听了妈妈的安慰，我的心情阔然开朗，于是又拿了一个鸡蛋哦哦哦好吧好吧好吧啦啦操说，妈妈在我的脸上重重的亲了一下。

从此以后，我一有时间就练习做菜，因为我持之以恒地练习做菜，所以我的做菜技术提高了许多。

有一次我正在打鸡蛋时，蛋破了掉在了碗里，可打出来的蛋白变成了‘蛋红’，我吓的一下跳到了爸爸的背上，妈妈看见我惊慌失措的样子，真是哭笑不得。

还有一次爸爸的朋友来家里做客，晚上在我家里吃饭，我想何不让叔叔尝尝我的手艺，于是我自信的说：“晚餐让我来做吧。”那天我一共做了三道菜，一道汤，菜里有我最拿手的番茄炒蛋，还有我新学的两道菜，糖醋排骨和麻婆豆腐，汤是我最爱喝的南瓜小米粥，做完之后我信心满满的把菜端了出去，叔叔吃了直说好吃，我有些小得意。

这就是我的拿手好戏，我不仅会做菜，还好明白了“坚持就是胜利”的真谛。

篇十三：我的拿手好戏作文做菜

我们大家每一个人都有自己最最拿手的东西，比如说：美术、钢琴、唱歌、跳舞、炒菜做饭等等。而我的拿手好戏就是妙菜做饭和素描(美术)，今天我就给大家展示下我的拿手好戏之一炒菜做饭！

今天，我要来给家人们展示一下我的厨艺，想了想……还是做一道我比较爱吃的“锅包肉”，“锅包肉”的做法也是很简单。传统“锅包肉”的做法是：把里脊肉切片，裹上水、淀粉，油炸至金黄，裹上料汁2至3勺，味精0。5克，10克盐，20毫升白醋，70克白糖和两三滴老抽上色，混合均匀即可。

我先把脊肉切片儿，要保持厚度在两到三毫米厚。我大喊“起锅烧！”把肉片儿炸至两面金黄。我炸的里脊肉金黄酥脆，大家都说我厨艺好，我很得意！

很快我就进入了下一步操作，按照上面的比例操作调味。但是在最后的时候，我不小心把上色的老抽放多了，尝了一口发现很咸。

然后经过我不断的调整把比例调好以后，这碗料汁终于调好了。

锅中放油，倒入炸好的“锅包肉”，再倒入按比例调好的料汁，并且混合均匀，这样一道酸甜可口的“锅包肉”就做好了。

在“锅包肉”上桌之前，我尝了一口，却发现太甜了，原来最后调整料汁的时候忘记再加醋了，心里特别的紧张。

但最后，家人也没有尝出来，还说我厨艺好，我突然又有了自信。

篇十四：我的拿手好戏作文做菜

我有许多来拿好戏比如架子鼓、做菜、航天知识、化学……我最擅长的就是做菜了。我做菜十分好吃，在家时，我一做菜大家都称我为“大厨”，我比较擅长做西餐，今天我就来说一说我这个“米其林三星”厨师的故事吧！

在我四年级的暑假，我看妈妈做菜看多了我就觉得做菜非常有趣，那时的我迷上了做菜，她先教我最基础的洗菜、切菜，没过多久我这些已经很熟练了。我就开始学炒菜，炒面……在这个暑假我已经学会了最简单的小炒。我做的菜逐渐进步越做越好吃

光阴似箭，日月如梭如今我已经六年级了，在国庆的时候我给家人做菜，这次做的是芝士焗波士顿龙虾。我把龙虾开边，然后撒入大量的帕玛森芝士，芝士好似下雪一样，下入龙虾又里面，然后摆好造型，放入烤箱里200℃半小时。我的家人一直想吃我做的龙虾，可是时间好像一直没有。过了很久很久，叮的一声龙虾好了，家人们都说好像过了十年。

开吃了，爸爸先吃，他说：“厚厚的芝士加上龙虾的鲜在嘴巴里肥而不腻非常好吃！妈妈说：“吃了这么一口，我感觉回到了18岁。”小姨说：我不能再吃了，又长胖了！但还是太好吃忍不住啊！”哈哈哈，看大家吃的津津有味我的心里美滋滋的。

我做的菜真的非常好吃，下次有机会一定要给你们尝一尝。

篇十五：我的拿手好戏作文做菜

拿手好戏？不，不，不，是拿手好菜！

说起来惭愧，从小到大被父母无限宠爱的我很少有直接下厨做菜的机会。但是，每天围在厨艺精湛的母亲身边，耳濡目染，我还是得到了一些真传。

前年暑假，学校要求我们帮爸爸妈妈做家务，我终于获得一次大展厨艺的机会。我选择的是一道最为简单的家常菜——西红柿炒鸡蛋。虽然食材普通，烹饪过程也不复杂，但我还是拿出了一百二十分的小心和认真，每一个步骤都努力做到完美。结果没有辜负我的认真，我做的西红柿炒鸡蛋得到了全家人的一致好评，大家纷纷表示这道菜可以作为我的保留节目。

后来，舅舅到我们家作客，我自告奋勇，请缨出战，做了一盘西红柿炒鸡蛋。舅舅对我做的菜也是赞不绝口。舅舅说：“西红柿、青椒、鸡蛋，都是再平常不过的东西，放在一起炒怎么也算不上一道大菜。很多人愿意做这个菜，只是图简单省事；但图简单省事的人往往是胡炒一气。”舅舅说他能看出来，我是非常用心的，改刀、火候、装盘都很讲究，红、黄、绿的比例搭配非常好，真的是色香味俱全。舅舅说，真正好的厨师不一定非得把山珍海味做到极致，而是要把青菜萝卜这样的平常菜做好吃。

的确，从我第一次做西红柿炒鸡蛋，就没有把它单纯地当作一道菜，而是看作一个艺术品。我想我的家人看到它时，赏心悦目；闻到它时，心旷神怡；吃到嘴里，津津有味；咽进肚里，回味绵长……

大道至简，万殊一辙，做菜所蕴含的道理，放之四海而皆准。如果我用做菜的态度对待其他事情，会不会把每件事情都变成我的拿手好戏呢？