做冬至圆作文400字

唉！没想到时间居然过的这么快！一年过去了，记忆却尤在鲍抱老师教我们做擂圆那里。

今天又是冬至了，也意味着我又长大了一岁，更懂事了，更聪明了！

开始做冬至圆了！第一步，把手洗干净，穿上饭担，再把500克糯米粉放入盆里，然后再把350g水倒进另一个盆里。

第二步，将水一点一点的倒入面粉内，（每放一点就要揉五次）！，揉成一个面团后，像洗衣服一样！一定要揉得极其有韧性！

第三步，把揉好的糯米团取出一小部分，搓成一条长长的白蛇。将它的肉一块一块的拔下来，再压成扁扁的“大饼”。

第四步，把油放入锅内，不要太多，覆盖锅底即可，再把“饼”放入油锅，用筷子翻炒，炸至金黄香脆就行。

第五步，把冬笋，胡萝卜，土豆，大白菜，香干切成丝。把肉也切起来，腌制一下，是香味更加浓郁。

第六步，倒入油，把油肉放进去，使味道更加美味。再把土豆丝放进去，继续翻炒，然后将切好的所有东西全部放进去，倒入老酒，味精，最后将冬至圆放进去，盖上锅盖，焖上五分钟就大功告成了！

终于出锅啦，闻一下，满盆子的香味扑鼻而来。咬一口，哇，色香味俱全，简直是无可挑剔，美味至极呀！