学做西红柿炒鸡蛋作文400字（推荐2篇）

篇一：学做西红柿炒鸡蛋

郑一鸣

中午我学完英语回到家，只有妈妈和妹妹在。妈妈有点不舒服，让我自己做点午饭吃，我看了看家里只有些西红柿和鸡蛋，还有一根大葱，于是我要给妈妈做一道美味的西红柿炒鸡蛋。

我先蒸上米饭：从米袋子里盛出三碗米，淘洗干净放入电饭煲，然后锅中放入没过米的水，最后点击“蒸饭键”就可以了。趁着蒸米饭的空档正好可以做西红柿炒蛋。

我首先洗好西红柿，然后小心翼翼地把西红柿切成块状，切记不能切得太大，不然会熟得慢，在切的过程中我有几次差点切到了手，不过还好很圆满地完成了任务……

我挑出了四个好看的鸡蛋，把他们敲开，把蛋液一一打进碗里，用筷子搅拌均匀。然后起锅烧油，等油热了，先把葱花放入锅内，现倒入鸡蛋液，看到鸡蛋液慢慢凝结、变黄，用铲子翻到一下，把鸡蛋分成块状，然后放入提前准备好的西红柿，再放入半勺盐，开始不停的翻炒……直到西红柿变软，出汁，继续翻炒约2分钟，使西红柿与鸡蛋充分融合，再把火关掉。

我把菜盛到盘子里，然后盛上米饭，妈妈尝了一口，说“真的太好吃了，看来你很有做饭的天赋呀！”我开心地笑了，妈妈也笑了，我的心里有一种说不出来的喜悦与欢乐！

篇二：学做西红柿炒鸡蛋

杨鑫鑫

最近我学会了一道菜——西红柿炒鸡蛋，今天我要露一手。

走进厨房，拿出菜板和菜刀洗了洗，我又把西红柿和两个红红的鸡蛋拿出来，清洗干净。再把西红柿切成一块一块的放在盘子里，最后把两个红红的鸡蛋磕破，把蛋液倒在碗里搅一搅。

准备炒菜了。先开小火热锅，再放入油，不一会儿油锅中冒出一缕轻烟，我把打好的蛋液放入锅中，锅里发出滋滋的声音，翻炒几下，赶紧把切好的西红柿也跟着倒入锅里翻炒，接着再加入盐、味精、糖继续翻炒，等把西红柿炒软了，入味了，再盖上锅盖闷一小会儿，西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。

红红的西红柿配上黄黄的鸡蛋，看起来很有食欲。我端上我做的西红柿炒鸡蛋，叫爸爸妈妈哥哥来吃饭。他们尝了尝，都说好吃，我心里也乐开了花，感觉很有成就感。