我学会了做饭优秀作文四年级

平常是妈妈给我做饭，今天我要在妈妈的指导下，亲自下厨房做我最喜欢的“西红柿炒鸡蛋”。

按妈妈说的方法，首先把番茄放在热水中烫一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上切。谁知道，番茄在菜板上滚来滚去，好像故意和我作对一样。我用左手轻轻摁住，“哈哈，这下你滚不了吧！”我要对它下手时，手一直抖，番茄也动来动去，好像在说：“你这个胆小鬼，连我都制服不了。”“哼！我就不信不能把你制服！”我紧紧地摁住它，这回终于不动了，我用刀慢慢地将它切成小块块。

我从冰箱里拿出三个鸡蛋，在灶台磕了一下，让蛋黄，蛋清流进碗里，在碗里放一点盐，然后用筷子轻轻地搅，生怕蛋液流出来，妈妈告诉我：“要把蛋黄和蛋清搅匀，这样，又软又好吃。”于是我用力搅了一会儿，我的手都软了“呜呜，原来打蛋这么辛苦呀！”

把食材准备好以后，把锅放在炉子上，打开天然气的开关。把油倒进锅里，一股股白烟从锅里飞了起来，可真仙气飘飘呀~。可是“滋滋”的声音让我有此胆怯了，“不用怕，快把蛋倒进去吧！”妈妈鼓励我说。我蛋倒进锅里后，只听见“吱”的一声，我丢下鸡蛋碗跑开了。这时妈妈叫我翻一下，我蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄倒进去，和鸡蛋一起炒大约两分钟，放一点盐就可以起锅了，我迫不及待地尝了一块，酸酸甜甜真是人间美味的佳肴啊！

学会了西红柿炒鸡蛋，我明白了有些东西看起来不难，做起来难。以后我还多做一些美食，给爸爸妈妈吃。