我学会了做菜的作文400字四年级（通用12篇）

篇一：我学会了做菜的作文400字四年级

阳光明媚的一天，妈妈决定教我做可乐鸡翅，我高兴得一蹦三尺高。

准备几个鸡翅、一听可乐、八角、姜、葱等材料。

先把鸡翅洗干净，打开煤气灶，让锅烧热，加水，放入葱姜，再放入鸡翅，不一会儿，鸡翅上有一些气泡，一会儿消失，一会儿出现，似乎在和我玩躲猫猫。等水煮沸，捞出鸡翅，放在碟子上，沥干水分，接着，倒掉锅内的水，清理干净，放少许油，放入鸡翅，煎至外皮泛黄。

我煎呀煎，鸡翅在锅里从米色变成黄色，我手拿锅铲，轻轻翻动，鸡翅在锅里蹦呀跳呀，像个厉害的舞者，煎得我手都麻了。就在我疲惫不堪时，一股浓郁的鸡翅香，飘进我的鼻子里，鸡翅香就像精神快递员，让我神清气爽，手也不麻了，全身充满力量，煎得更有劲了……终于，可以倒可乐了，我打开瓶盖，让可乐没过鸡翅。然后加入酱油、葱、姜，大火烧开后转小火。好闻的香味一下冒了出来，馋得我口水直流。最后，等鸡翅把水分吸干，一锅美味的可乐鸡翅做好啦！

我闻了闻，“真香啊！”顾不上用筷子，直接用手蘸了些汤汁，就往嘴里送。“哎哟，好烫！”我像只小狗一样，吐出了舌头，妈妈见我这副模样，笑了起来，脸上写满了幸福……

作者：陈弈彤

篇二：我学会了做菜的作文400字四年级

今天，我很激动，请求手艺高超的外公外婆教我一道菜，因为明天要春游，老师要求每人自学一道菜，带给同学们尝尝。

我想，论烧菜，我可是很厉害的，只是一时半会儿不知道选哪一个作品。于是，外公外婆也帮着我参谋。我左思右想，终于想到了一道特色菜——鱼饼。

一切准备就绪，我紧张到心里的小兔子都快跳出来了。制作鱼饼的工序如下：

首先，让鱼和清澈的水跳一段舞，给鱼洗一个冷水澡。接着，用锋利的刀把鱼儿身上银光闪闪的盔甲脱下来，把鱼体内的一些脏东西取出来，再将猪肉和鱼肉剁烂“啦啦啪啪”。哇！好神奇呀！它们混合起来居然有黏性了，再加入一些配料，鱼饼的香味马上就飘出来了，勾走了我的魂。我那颗调皮的心有点痒了，嘻嘻，偷偷的放了一点柠檬汁。装着一本正经的样子继续做鱼饼，最后把鱼泥轻轻搓成椭圆形，光滑无比。我迫不及待地打开火，“呲啦”，火冒出来了，它像穿上了红蓝相间的裙子在那儿摇摇摆摆。

我静静地等待，时间一分一秒地过去，终于，锅热了，我拿起油瓶一个劲儿往锅里倒。放了油，该放鱼饼了。“噼里啪啦”，油激动地像“陨石”一般地冲了出来，幸亏灵活的我没有被这一些小小的“陨石”撞到。咦？我发现鱼饼周围慢慢地变黄了，变得娇嫩无比，再把热腾腾、香喷喷的鱼饼装进精致的盘子里。夹起一块，送进我贪吃的口中，是那么爽滑酥嫩，那么香气熏人，但带着一丝酸爽，这手艺真令人难以置信！

吃着鱼饼，我感受到了成功的喜悦，知道了只有耐心才可以成功。哇，我又学会了一道菜！

篇三：我学会了做菜的作文400字四年级

一天放学回家后，妈妈就兴奋地说：“今天做你最爱吃的可乐鸡翅！”我高兴得一蹦三尺高，要求妈妈教我做，妈妈欣然答应了。

说完我们便开始动手了，我先把鸡翅洗干净，再把每个鸡翅的正反面切两刀，然后撒上盐腌15分钟左右，腌制鸡翅的过程像在按摩一样。在这段时间里可以把材料准备好，把一块老姜洗干净切成片再切成丝，拿出大蒜用菜刀轻轻拍几下，这样大蒜的皮就很容易剥下来了，接下来拿三个辣椒，再切成条就OK啦，既节省时间又提高了效率，事半功倍。

这时鸡翅也腌好了，在准备好的铁锅上倒一点油，红红的火苗窜了出来，形成了蓝色的火焰，像是给锅围上了一条蓝色的小裙子。只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，发出“呲呲”的声音，钻进了我的耳朵。油烧红了就放入腌好的鸡翅，油溅了出来像一颗颗陨石从锅里飞出来，撞向我的身体，我纷纷躲避，幸运的是没有击中我，厨房像个演奏厅，叮叮当当的演奏着厨房进行曲。这个时候要时不时的把鸡翅翻个身，炸至两面金黄，发出“滋滋”的声音，再放入调料翻炒几下就可以放入可乐了。倒入半瓶可乐后，空气中飘起浓浓的可乐味，汽水不停的冒泡，鸡翅们像在泡温泉一样，舒服的躺在可乐浴里，非常热闹，那模样好看极了！到了这个时候，就可以盖上盖子闷了，等了大约20分钟后，我揭开锅盖，一阵阵香气扑鼻而来。然后再撒一点盐，放一点点酱油，炒几下一盆香喷喷的可乐鸡翅就做好了。装盘后我在最上面放了香菜，这时的可乐鸡翅色香味俱全。

端上餐桌一阵香气扑鼻而来，每个鸡翅的肉都变得非常紧实，外皮金黄的，让人看了直流口水。我学会了做一道菜，更明白了，学习有成功也有失败，有苦也有乐，只要不怕失败，坚持不懈才能成功。

作者：俞越亦歌

篇四：我学会了做菜的作文400字四年级

明天春游，老师吩咐我们放学回家后学做一样美食，第二天带去分享。我听了以后很兴奋，央求妈妈教我做。妈妈毫不犹豫地答应了，她决定教我做蛋炒饭。

首先，我按照指示，准备好两个鸡蛋、葱花、剩饭、香肠。接着，我小心地将鸡蛋在碗沿上磕个小口儿，对着碗口上方掰开，谁知道整个鸡蛋都被捏碎了。啊！用力过猛了。我试着打第二个鸡蛋，哈，这次成功了哦，那蛋黄流进碗里，就像一个金黄色的太阳。我用打蛋器慢慢把鸡蛋打匀。然后，再把葱、香肠洗净、切碎。

一切准备就绪，我赶紧打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入花生油。不一会儿，油就热了，这时，我有些紧张，小手都开始冒汗了。当我把鸡蛋液倒入锅里，只听“呲啦”一声，油溅了出来，我吓得往后倒退了一步，生怕被烫。这时，妈妈安慰我说：“别着急，没事的！”边说边帮我把饭、香肠倒了进去，用锅铲不停地翻炒，饭粒在锅里跳来跳去，像一个个小精灵在翩翩起舞。一粒粒富有光泽感的米粒像一颗颗黄宝石。我想，这就是美食的独特之韵。我往里面撒上葱花，接过锅铲，香肠、饭和鸡蛋搅拌得很均匀，妈妈说该加入调料了，撒上盐、糖，淋上酱油。啊，满屋飘香！金黄的蛋，红色的香肠，碧绿的葱花，看得我直咽口水！

虽然没有那么美味，灶台上一片狼籍，但我还是忍不住把春游的蛋炒饭都吃完了，比任何时候吃得都要香。煮一样美食可真不容易啊！妈妈平时真的很辛苦！

作者：周雨泽

篇五：我学会了做菜的作文400字四年级

春游前一天，老师给我们布置了一份特殊的“作业”——学做一道拿手菜，与小伙伴们分享。

我想：我喜欢吃玉米甜豆，那我就烧一盘玉米甜豆吧！说做就做，立马开工！第一步，准备食材。我先把玉米洗干净，用刀把颗粒切下来，然后把甜豆洗净，再把胡萝卜。火腿切丁。切胡萝卜丁的时候，我可紧张了，胡萝卜一点儿都不听话，滑来滑去，差点就切到了手指。虽然我切得不是很好，但我还是非常开心的，我把它们分别放入小碗里，心里美滋滋的。

第二步，准备下锅。我迫不及待地打开火，正想把山茶油倒进锅里时，被妈妈阻止了，妈妈说：“甜豆。玉米。胡萝卜先用烧开的水煮一下。”我感到很疑惑，妈妈解释道：“这样煮一下后，烧菜时就会熟得比较快，而且能保持鲜嫩。”“哎呦，原来做菜还那么讲究！”我心里嘀咕了一下。大约煮了五分钟后去水，总算可以下油锅了，我先把锅烧热，再倒入一勺油，接着，放入大蒜片，不一会儿，就闻到了大蒜片的爆香味。然后我把甜豆，玉米，胡萝卜丁，香肠丁一并倒入锅中翻炒，它们在锅里开心地跳舞。我生怕它们跳出来，烫伤我，赶紧戴上防护眼镜，妈妈微笑着说：“你烧菜啥时候变成做化学实验了？”我哈哈一笑。哇，玉米甜豆好香啊！我快忍不住流口水了！菜的颜色也变得越来越鲜艳了，甜豆绿的像翡翠，金色的玉米加上玛瑙般的胡萝卜，实在是太诱人了！我恨不得马上尝一口。再加入了适量的盐和糖，它们跳得更厉害了，简直要开狂欢舞会似的，我手忙脚乱地冲上前把火调至小火，继续翻炒，它们终于停了下来，我的心也慢慢平静下来。终于，一盘色香味俱全，口感香甜的玉米甜豆做好啦！

我小心翼翼地把它们盛进盘子里，看着这一份美味佳肴，我成就感满满的。我想：看来烧菜和学习一样，每一个步骤都值得推敲！每一道菜的制作都需要仔细研究和思考！尽管它只是一件平凡的小事，但想要做好并不容易！

篇六：我学会了做菜的作文400字四年级

周六下午，我们家上演了一场瓢盆碗筷的“交响乐”。

瞧！妈妈正在教我做拍黄瓜。她先把洗干净的黄瓜去皮，黄瓜脱掉了深绿色的大衣，露出浅绿色的衬衫。我拿起一根妈妈准备好的黄瓜，翠绿的黄瓜表面滑滑的，还散发着黄瓜独有的清香，看上去特别好吃！心急的我迫不及待地拿起刀就想切，可是被妈妈制止了。“只有拍的黄瓜才入味。”妈妈抓住了我的手，“看好了。”我仔细观察着妈妈的动作。只见妈妈重重地把菜刀拍下去，“可怜”的黄瓜瞬间裂成了三瓣。“啪啪啪……”妈妈继续娴熟地拍着黄瓜，同时，又让我把蒜、小米椒切碎放入碟中，不一会儿，妈妈拍好的黄瓜已经放在了消毒过的碗中，黄瓜块们像一块块碧绿的玉石，看上去可诱人了。然后我小心翼翼地把碟中的大蒜、小米椒撒在了黄瓜上。

就差放调料了。“调料的比例很关键。”妈妈说，说完她拿起小勺子，把一勺盐和半勺糖均匀地撒在“玉石”上。再拿出大勺子，把酱油、醋一同递给我，要我放一勺醋、两勺酱油。可是，爱和妈妈唱反调的我偷偷地放了两勺醋和一勺酱油。“半小时后就可以吃拍黄瓜喽！”妈妈似乎没有发现我的调皮。我跑出厨房，但耳边传来一阵时有时无的“啪啪”声。

三十分钟后，我尝了尝自己做的拍黄瓜，不禁皱起了眉头，太酸了！本来脆爽可口的拍黄瓜，被我做成了“酸黄瓜”。这时，妈妈端着另一碗拍黄瓜走过来。

“咦？这是什么时候做的？”

“嘿嘿”，妈妈神秘一笑，“你的小调皮我早已发现，比较一下，哪个好吃？”

我吃着妈妈的拍黄瓜，突然想到：生活中，说话、做事也要像放调料一样把握尺度、恰到好处。

篇七：我学会了做菜的作文400字四年级

今天，我坐在沙发上看着一本菜谱。刚翻开时，我一眼就看到了一道菜，感觉自己的口水都要“飞流直下三千尺”了。恨不得马上猛扑过去，狼吞虎咽，把盘子里的东西吃得一点也不剩。为了让想象变成现实，我赶快跑到厨房做菜。

我跑到冰箱前，打开第一层，我拿到了咖喱，打开第三层，我拿到了鱼丸。食材准备好了，开始做菜喽！我先打开油烟，再打开煤气灶开大火，把锅的温度调高，调温时切了小葱、生姜、大蒜，敲重点的来了！一定要切成葱花、碎姜和蒜蓉。温度调好之后倒油，过了一会儿放葱花、姜碎和蒜蓉翻炒，倒料酒只听“滋”的一声，锅内瞬间烟雾缭绕，喷香的气味扑面而来，把我的味蕾都勾了起来。然后，把鱼丸放进锅中，鱼丸像一个个白胖胖的小孩子，在锅内泡澡，那样子可爱极了。等鱼丸变软后，用筷子在鱼丸上戳几个小洞，这样可以让鱼丸更加入味。主角“咖喱”要登场了！舀一勺咖喱放入锅内，美味可口的咖喱汁会通过小洞流进鱼丸中，再闷一会儿，打开锅盖，一股浓郁的咖喱香扑鼻而来。把鱼丸夹到碗里面，端上桌，细细地品尝一番，嘴尝着香，鼻子闻着香，心里也一定会香。

如果自己来煮东西，一定要认真对待，做出食物的美味。如果自己来品尝，一定要细细地品味一番，吃出食物的韵味。

作者：叶盛

篇八：我学会了做菜的作文400字四年级

今天我是小厨师！我洗好土豆，放在菜板上用力地切。咦？真奇怪，平常刀在妈妈手里是“呼之即来，挥之即去”，如今在我手中怎么不听使唤了呢？我右手紧握菜刀，左手捏着土豆，尽量使刀平稳，小心翼翼地切起来。就这样，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了。

我抹去脸上的汗水，打开煤气灶，开始进行第二道程序。我把油倒入锅中，不一会儿锅里便冒起了白烟。不好，我赶紧把萝卜丝和土豆丝一股脑儿倒进锅里，“嗞啦”一个尖锐的声音吓到了我，我赶紧躲到一旁，用颤抖的手，侧着身子小心地翻炒。这时，妈妈提醒道：“苹苹，该放醋了！”于是，我又手忙脚乱地去找醋。终于找到了，我立即把醋拿过来，准备把它倒进去，可一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。“啊，完了！”我一个箭步冲过去关掉煤气灶，一看，菜已经糊了一半了。

过了一会儿，醋溜土豆丝出锅了。可当我把自己的“手艺”送到嘴里品尝时，不禁皱起了眉头。原来做一顿饭这么累，奶奶每天都要给我们做饭，那该多辛苦啊！以后我一定会珍惜别人的劳动成果，会帮大人做一些力所能及的事情，减轻他们的负担。

作者：王辰雨

篇九：我学会了做菜的作文400字四年级

老师布置给我们一个任务，周末在家要做一道美食。我想来想去，觉得还是简单一点儿比较好。于是，我选择了西红柿炒蛋。

转眼间，中午到了。我来到厨房，准备好原料：一个大大的西红柿和两个鸡蛋。

妈妈让我把洗好的西红柿切开，我开始时完全束手无策，因为之前我连菜刀都没有碰过。好在妈妈对切菜十分娴熟，她给我示范了一下，说：“一只手按住西红柿，另一只手拿着菜刀，垂直切下去就行了。”我试了几次，终于成功将西红柿切成了工工整整的八块。

接着，我又学着妈妈的样子拿着鸡蛋在碗沿上敲了一下，“咔”的一声，鸡蛋壳就裂开了一个口子，我顺着那个口子掰开，刹那间，金黄的蛋黄随着蛋清一股脑儿流了出来。我用筷子快速的搅拌鸡蛋，蛋黄打散了，迅速地和蛋清融合在了一起。

万事俱备，只欠东风，现在就看我的手艺了。妈妈让我拧开煤气灶，倒入少许油，没一会儿，锅里就冒出了一股青烟，蓝色的火焰舔着锅底，厨房里瞬间热火起来。之后，妈妈让我把蛋液倒入锅中。可是，动手能力很差的我，一会儿把鸡蛋倒偏了，一会儿又手忙脚乱的，刮不下来粘在碗里的蛋液，甚至我还因为怕锅烫，手抖得厉害，差点把整个碗都扔进去。妈妈耐心地教我：“别着急，慢一点！”我这才把这些黏乎乎的东西倒下来。

锅里传来了“咝咝”的声响，这预示着鸡蛋即将凝固，很快鸡蛋伴着腾腾的热气出锅了，还带着点金灿灿的光泽，煞是诱人！

最后是压轴戏。我重新在锅里加了少许油，倒入西红柿，翻炒了几下，锅里的西红柿很快就煮软了，为了多点汤汁，我又加了点水，锅里很快冒出了一股浓浓的白雾。最后我把事先炒好的鸡蛋倒入锅中，将鸡蛋和西红柿充分拌匀。伴着“咕嘟咕嘟”的声音，西红柿的“精华”都溢出在这浓浓的汤汁里，渗入鸡蛋中。

就这样，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就顺利出锅了。啊！这盘美食真是来之不易呀！

篇十：我学会了做菜的作文400字四年级

我们杭州有很多名菜，比如龙井虾仁、东坡肉、叫化鸡、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃等等。这些菜我从小吃到大，因为我爷爷是来自楼外楼的大厨。而我最爱吃的莫过于让人垂涎欲滴的红烧肉了！

这次春游，妈妈决定教我做色香味俱全的红烧肉。

春游前一天晚上，我和爸爸一起去购买了五花肉、老姜、茴香、桂皮、八角等食材。回到家后，我央求妈妈赶紧教我做红烧肉。我先把五花肉洗净，切成麻将大小的肉块，凉水下锅，放入料酒、葱段和老姜片，一起煮一下，从而祛除肉里面的血水，捞起沥水。接着，我打开煤气灶，火苗在锅底跳着舞，等水被烧干了，我倒入少量油，不一会儿一缕缕青烟从锅里升腾出来。然后，我把肉倒入锅中，这时候油水突然四处乱溅，噼里啪啦地，吓得我往后退了几步，不一会儿锅子里面安静下来了，于是我靠近灶台，用铲子翻了翻肉。这时候妈妈告诉我：要让肉在锅子里面煎时间久一点，这样是为了逼出肉里面的油，这样的红烧肉，吃起来才不会觉得油腻呢。煎完后，我又把肉捞起，把锅里的油倒出一些到碗里，锅里留下少量的油，再放入冰糖，冰糖的颜色由浅到深，慢慢变棕了。然后，我把五花肉也放进了锅里，刚进锅的五花肉染上了稠稠的糖，一下子变香了，我又加入了去腥用的老姜和料酒，以及调味用的茴香、桂皮、八角、干辣椒等，翻炒几下，再往锅里加入四小碗水和一听啤酒，等水开了，我将开关调至小火，炖了一个半小时。

肉终于熟了，我迫不及待地揭开了锅盖，一阵阵热浪迎面扑来，一股股浓浓的肉香味蔓延开来，整个屋子都香喷喷的，肉红彤彤的，亮晶晶的。“真香啊！”我都顾不上用筷子，直接拿起一块肉就往嘴里送，“好烫！”“真是个小馋猫！”妈妈点了点我的额头。肉外酥里软、肥而不腻，入口即化，肉皮很软糯，真是好吃极了！

万事开头难，虽然我的手艺还没有妈妈的好，但我相信，只要我每天都在努力，就一定会超过妈妈！

作者：李骆欣

篇十一：我学会了做菜的作文400字四年级

一天晚上，我的肚子饿得咕咕叫，整个人没精打采的，于是妈妈说：“你需要能量补充，我们一起做卷饼吧！”我高兴得一蹦三尺高，迫不及待地往厨房跑去。

首先我把番茄切成片，就像我们的脸蛋，红彤彤的，再打鸡蛋，但我在打第一个鸡蛋时，一掰，鸡蛋壳直往碗里奔去，哎呀，失败了，我感到有些难过，妈妈一边给我打气，一边嘱咐：“别灰心，这还有一个，你肯定会成功的！”于是，我拿起第二个鸡蛋，开始打起来。我先把鸡蛋放在碗旁，轻轻地敲一敲，裂了一点小小的缝隙，再用大拇指找到缝隙中间小心翼翼地掰开，蛋液如瀑布一样倾泄到碗里，再用筷子搅拌均匀。“成功啦！”我兴奋地叫了起来。然后我打开火，只听“噗”的一声，蓝蓝的火苗就像飞出来的小精灵一样，眨眼间，绕着锅底围成了一个蓝圈，片刻间锅变得热气袅袅。我放了点油，上面冒出缕缕烟气，我把番茄放到锅里翻炒，又把鸡蛋倒了进去，蛋液像朵小花慢慢地绽放，悠闲地躺在舒适的锅里，我静静地等待，渐渐地鸡蛋被油滋润的如黄玉一般，它又马上鼓出了许多蠕动的小泡，发出“噼里啪啦”的声音，我被吓得手忙脚乱，不知所措。但我没忘记自己的任务，箭步冲上去，搅拌。

之后，我再把午餐肉切成片，平铺在番茄上面，把大大的饼皮被子盖住午餐肉，给他们提供温暖的“床”，我接着用锅铲压一压，把锅盖盖上去，把它倒翻一下，整个饼就到锅盖上，最后放入芝士，等芝士渐渐消失，穿过蛋的细缝，溶入当中，这样就可以出锅了。一阵阵香气扑鼻而来，我咽了咽口水。

终于到品尝劳动果实的时候了！卷饼外皮金黄金黄的，包在里面的菜，没有一丝丝泄漏。我轻轻掰开，一条条黄丝穿过细缝，仿佛给卷饼镶上了金边，我咬了一口含在嘴里，五味杂陈，真是耐人寻味。

这就是我做的第一道小吃。虽然有些许小插曲，但是我体会到了做菜的快乐和劳动的辛苦！

作者：金熙淼

篇十二：我学会了做菜的作文400字四年级

春游前一天，老师布置了一项特殊的作业—学做一样菜。我犹豫不决，突然，我想到了妈妈的拿手好菜—蛋炒饭。太好了！我决定要学做蛋炒饭。

首先，是准备食材阶段。要提前买好土豆、胡萝卜、火腿肠还有鸡蛋，蒸好米饭，把它放在冰箱的冷藏区域，准备大显身手。

接下来，是炒饭前的准备工作。我从冰箱里拿出土豆、胡萝卜，把它们洗干净。在妈妈的帮助下，我把它们切成丁，放在碗里。我又从冰箱里挑选了两个大大的、淡黄的鸡蛋，在碗边轻轻一敲，将它们慢慢掰开，倒进碗里。然后，用筷子将它们顺时针搅拌均匀后，搁在一旁备用。

最后一步，就是炒饭了。我打开煤气，点上火。火苗好像穿着蓝色的裙子在跳舞呢！然后，我又在锅里倒了油。妈妈提醒道：“油太少！油太少！”我又倒了一点，这次又倒得太多了！我马上就紧张起来，妈妈真拿我没办法。油刚热，我就把鸡蛋缓缓地倒入锅里。奇迹发生了！顿时，油将鸡蛋炸成了一朵向日葵花，周围还长出了许多小小的花瓣，煞是好看！鸡蛋熟了，我把它放在碗里备用。

重新起锅、烧油，把土豆、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠和米饭加进去，再撒一点盐，倒一勺酱油。看上去诱人极了！土豆丁、胡萝卜丁、火腿丁在锅里欢快地跳跃着，发出“噼噼啪啪”的声音，像是在演奏一首动听的交响乐。就这样，一碗香喷喷的蛋炒饭就“出炉”了。

大功告成，我把饭端了出来。爸爸、妈妈和妹妹依次品尝，都觉得还不错。我自己也尝了一口，虽然没有妈妈炒得那么好吃，但是我从我自己做的饭里尝到了成功的喜悦。以后我要不断地学习，争取帮妈妈分担更多的家务。

作者：张云潇