我的拿手好戏作文500字六年级参考

中华美食博大精深。不论是肥而不腻的东坡肉，酸辣鲜香的螺蛳粉，还是麻麻辣辣的四川火锅，美食里面都有吃的学问，不瞒你说，小小年纪的我最拿手的就是“吃”。

您且看好吧！这吃的学问可不简单，里头的过程少一个都不行。比如说东坡肉的渊源您知道吗？东坡肉相传是北宋词人苏东坡所创，传闻苏东坡因触犯了皇上，被贬到黄州，常常亲自烧菜与有缘人“品味”。他自己开荒种地苦中作乐，便因此地号称“东坡居士”。这也是东坡肉的由来。它以猪肉为主要食材，菜品薄皮嫩肉，色泽鲜红，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，就是这让它成为了家喻户晓的名菜。

还有四川红锅，鲜红的汤底，橙红的油在锅中沸腾，各式各样的美食摆到桌前。猪肉，羊肉，牛肉，还有吃火锅必备的毛肚……四川吃毛肚讲究七上八下，先挑起一片毛肚往锅中一浸，再夹起，再如此七上八下，此刻品尝就是就是食用毛肚的最佳时间了。刚出锅的毛肚往芝麻酱中一放，便迅速塞入口中，细嚼慢咽，仿佛有一堆熊熊烈火，直逼喉咙，刺激着你的舌根，这时一杯冰可乐缓缓入腹，好似云中仙人。

我夹起各式美食放入锅中慢炖，直到食物吸满了辣汁便放入口中。霎时间犹如火山爆发，而我却浑然不知，吃的津津有味。不一会，我汗流浃背。一旁的服务员热情地端上了各式各样的美食。

我咧嘴一笑，往口中放入美食，心想：想要会吃，还得多多了解吃的学问哦。