家乡的芥菜饭作文600字

在农历二月初二这一天，我早早就起了床为了就是和爸爸一起出门买做芥菜饭的食材。

在去菜市场的路上，我问爸：“阿爸，为什么要在农历二月初二这天的吃芥菜饭呢？”“因为相传乾隆皇帝在一次微服巡访中，在浙南识认了家境贫寒的张某。张某热情好客，想请乾隆皇帝吃顿便饭。但家中的米、菜肴都不够，于是他灵机一动，把米都煮熟后，去剥了些芥菜来，放入锅中翻炒在一起就成了。乾隆吃后赞口不绝，刚巧这天是农历二月初二，从此二月初二吃芥菜饭的习俗便传了下来。”爸爸说道，“到了，菜市场就在前面。”我们已经不知不觉地走到了菜市场前面了。

走进菜市场，我们就直奔蔬菜区紧接着就是肉类区，杂货区。不得不说，大家都迫不及待得想吃芥菜饭呢！就几样食材花了我们大半天时间呢！

回到家，爸爸就把事先准备好的糯米倒入电饭煲，然后把芥菜，猪肉切成小块备用。把已切好的猪肉倒入炒锅煎炒香出油，我看看锅里滋滋作响的猪肉口水都流下来了，我对爸爸说：“阿爸，等会儿煮好我要吃三碗！“好啊，可如果你吃完晚上就没有哦。”“啊，那我就吃一碗半。”“好。”说完，老爸就把芥菜倒入锅中与猪肉一起在锅中舞，炒到一定程度后，爸爸把者好的糯米饭放入锅中同猪肉芥菜一起猛炒、绊匀，最后放入盐、虾米、香菜等佐料，焖上个一二分钟，即可起锅开吃。就在锅盖打开的一瞬间，那股香味就扑面而来，我在心中默默地打翻了之前的决定，我一定要吃三碗！

这就是我家乡的芥菜饭，寓意在新的一年里大家都能平平安安不生病。