味道作文指导赏析

“我们短暂的一生，即使广厦千间，家财万贯，最终不过日食三餐。”——题记

源于食材，止于舌间，并非他物，而是，味道。

清晨。炊烟袅袅

破晓之际，家中的烟囱早已升起了袅袅炊烟，那轻飘的炊烟，随着风飘向了更远的远方。锅中“咕嘟咕嘟”地煮着白粥，米色纯白，特有的米香氤氲了整个厨房。母亲将粥盛入瓷碗中，上方还冒着热气，仿若那袅袅炊烟，飘入了我的的眼里，更飘入了我的心里。再在粥里撒入些白糖，让那有些寡淡无味的白粥，多了丝甜味。这便是一天到晚早餐。再者，便是在锅中下些面条，捞出，放入瓷碗，再加入早已煮好的高汤，撒上葱花，加入密制的杂酱，那味道，在记忆中不曾消失。

正午。垂涎三尺

“一只蟹便是一场盛宴，嘴里唇齿留香，眼里星辰大海。”

九月正是螃蟹最肥的时候，早晨到市场上买几只新鲜的螃蟹。最纯朴的方式便是清蒸，把螃蟹放入竹制的笼屉中，那墨绿色的螃蟹在笼屉中渐渐成为红橙色，打开笼屉，一阵螃蟹的清香扑面而来。一人一屉螃蟹，鲜白的蟹肉在蘸水中一掠而过，放入口中，使人唇齿留香。再者，便是把螃蟹砍成两半，放入锅中，大火爆炒，放入八角、盐、辣椒……小火收汁，麻辣鲜香，还未端上桌，便让人垂涎三尺。吃完，那味道还在嘴里停留，在记忆中不曾消失。

傍晚。麻辣鲜香

“没有一件事是一顿火锅解决不了的，如果，有那就两顿。”

在冬日傍晚，那么寒冷，小雨淅淅沥沥的，十分冷清，而在餐厅中却是一片热闹喧哗。火锅“咕嘟咕嘟"的，在玻璃窗上覆着一层水汽。将土豆、肉类先放入锅里煮，再将小孩们喜欢吃的鱼丸、豆腐皮、毛肚等放进去。在我们家，鱼片是最后放的，把鱼肉切成薄薄的蝴蝶状，仅放入锅中一分钟便可以享受美味。刚出锅的土豆和肉，让心急的小孩哇哇叫。大人在桌上喝酒划拳，一个个脸红扑扑的，仿佛偷摸着涂了妈妈化妆品的样子。那场景，那味道，在脑海中都不曾消失。

深夜。香气四溢

“如果说早餐是一个城市的良心，那么宵夜便是一个城市的灵魂。”

在这个小城，不需要在专业的烧烤店中，只需要在热闹的夜市，找一个小摊，找一个位置一坐，点几串烧烤，那肉在火上冒着滋滋的油，撒上些香料，那香味可以把人的魂都勾出来。吃一口，烫，滋滋地响。让人恨不得把这香味刻在脑子里。

“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。”

时光荏苒，源远流长。忆及从前的味道，又一次渗入心肠。