美食作文600字初中

所谓至青，是至青，也是至亲。

烟雨江南有一道特色小吃——青团。开春时节这道小食更是受人喜爱，甜而不腻，入口可尝带有青草的香气，清淡而又悠长，细细咀嚼，糯韧绵软，肥而不腴，让人回味无穷。

我本不识这“青玉珠”，只因母亲从三姨那带回才识得。在印象中，三姨的青团是色香味俱全的，色如田玉，香似草芳味道极佳，可惜母亲极少回家，也就难尝这极鲜了。

所谓自己动手才能丰衣足食！虽少这少来的青团，倒不如自己做的鲜。即刻动手，从后山折几簇艾叶，在露珠的挑选下寻出最嫩的那几顶尖芽，如数洗净，再将其拥入沸水的怀抱，加以升华，约莫15分钟后，将它倒入碗中，捞去上浮的青叶，过滤后将其置于一旁冷却。

再取来糯米粉加入绵白糖和清水和成面团，反复揉搓，不一会变成了个玉雪可爱的“胖娃娃”吹弹可破，娇嫩得很。再将它盖上一层碧绿的棉被——将艾叶汁倒入其中。顿时又变了一副新的容颜，绿的沁入人心，清香扑鼻。

将棕红的馅添入那“青玉珠”中，青粽交融，缠绵无间，像是久留的游子魂归故里，自是情深而起。最后将它们收拢于锅中，蒸上一会儿，缈缈白烟腾腾升起，恍惚间又想起母亲常念自己做的总不如三姨，两人虽相隔甚远，但却总能因为一团小小的青团相牵挂许久。

我想所谓至亲，也就是如此吧。

思绪飘回锅中的青团，用筷子轻轻一戳，大抵是熟了原本的青纱变成了军大衣，一笼提出来，成个人暖烘烘的，拎起其中一团，吹去蒸后的余热，咬上一口——香糯可口，清香四溢，所谓至青也不过此般味道吧。

我想，我虽不如三姨那种远隔千里却能牵起情丝的至亲，但是——

“所谓至青，不仅隔江之南，且在家之中，还藏于那香糯的青团里。”